18 APR

IFS Food 8: pubblicata la nuova versione

La versione 8 fornirà un protocollo ottimizzato e maggiori benefici agli operatori del settore alimentare

IFS (International Featured Standards) è un'organizzazione internazionale che si occupa di sviluppare standard di qualità e sicurezza alimentare per i produttori, i fornitori e i distributori di prodotti alimentari.
Uno dei principali standard sviluppati da IFS è l'IFS Food, che fornisce un quadro di riferimento per la valutazione della sicurezza e della qualità dei prodotti alimentari.
Questo standard copre l'intera catena di approvvigionamento alimentare, dalla produzione alla distribuzione.

L'IFS Food Standard viene aggiornato periodicamente per garantire che sia allineato alle esigenze del settore alimentare e alle normative vigenti.
L'ultima versione, l'IFS Food versione 8, è stata approvata da GFSI (Global Food Safety Initiative), un'organizzazione che mira a migliorare la sicurezza alimentare globale attraverso l'armonizzazione degli standard di sicurezza alimentare.

IFS Food 8: le novità del nuovo aggiornamento

Nella versione 8 dell'IFS Food Standard, ci sarà un protocollo ottimizzato, una nuova definizione del B-scoring e l'introduzione di una stella per evidenziare gli audit senza preavviso.
Ciò significherà che lavorare con lo standard diventerà più efficiente e si avrà una maggiore chiarezza riguardo alla valutazione della sicurezza e della qualità dei prodotti alimentari.

In sintesi, l'IFS Food Standard è un importante strumento di valutazione della sicurezza e della qualità dei prodotti alimentari, e l'aggiornamento alla versione 8 fornisce maggiori benefici agli operatori del settore.

Clicca qui per scaricare il documento direttamente dal sito di IFS (lingua inglese).

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AGGIORNAMENTO: IFS Food 8 pubblicata in diverse lingue, tra cui l'italiano clicca qui

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