Buone pratiche nella produzione di mangimi

consulenza certificato FAMI-QS MilanoLa Fami-QS, European Code of Good practice for Feed additives and premixtures Operation, è un sistema di gestione della qualità per la produzione di additivi e premiscele per gli alimenti zootecnici. È un codice europeo di tipo volontario che definisce quali le buone pratiche, da mettere in atto dalle aziende che si dedicano alla produzione di mangimi, al fine di garantire che i prodotti rispettino al meglio la sicurezza igenico-sanitaria.
 
I mangimi e i loro ingredienti possono facilmente diventare un veicolo pericoloso di contaminazioni che comportano non solo rischi per la salute degli animali, ma anche attraverso la filiera alimentare, quella dei consumatori finali dei prodotti di macellazione.
Attraverso questo standard si potrà rispondere facilmente alla domanda sempre crescente di una maggiore sicurezza dei prodotti utilizzati per l'alimentazione degli animali, grazie a controlli quali l'uso coretto dei farmaci veterinari, della presenza di sostanze come pesticidi o aflatossine, ed l'eventuale presenza di contaminanti di origine microbiologica.
 

Obblighi di legge per l'igiene dei mangimi 

certificazione fami QSNel 2007 Fami-QS ha ricevuto dallo Stamding Commiteeon the Food Chain and Animal Health della CE il riconoscimento di standard idoneo per attuare il regolamento CE 183/2005, riguardante l'igiene dei mangimi. Questo vuol dire che chi decide di ottenere lo standard Fami-QS , adempie altresì in modo completo i requisiti imposti dalla legge.
Inoltre questo schema volontario presuppone i requisiti della norma ISO 9001 e i metodi di autocontrollo igenico-sanitarie dell'HACCP nei processi logistici e produttivi.
 

I principali vantaggi del sistema di gestione della qualità Fami-QS 

  • permette di comunicare maggiore fiducia al cliente dimostrando il proprio impegno ed efficienza certificata nel produrre mangimi sicuri;
  • dimostrare la priorità aziendale nei riguardi della sicurezza degli alimenti;
  • approccio proattivo grazie alla sinergia con l'autocontrollo HACCP, creando un collegamento sinergico che unisce la filiera dei mangimi a quella alimentare;
  • miglioramento dei rapporti con gli organi di controllo, i fornitori e i clienti.
  • possibilità di miglioramento della produzione e dell'efficienza;
  • dimostrare la priorità aziendale nei riguardi della sicurezza degli alimenti;
  • opportunità di ampliare il commercio e il proprio giro d'affari in quei paesi dove vige una severa regolamentazione sulla sicurezza dei mangimi;
  • dimostrare la priorità aziendale nei riguardi della sicurezza degli alimenti;
 
Lo standard Fami-QS può essere applicato in diverse fasi della catena, anche separatamente come nel settore trasporti o nei laboratori che analizzano i prodotti .
 
Gmt Consulting potrà assistervi in ogni fase della certificazione Fami-QS, compreso l'affiancamento in fase di audit da parte dell'ente di certificazione.