22 MAR

Nuove sanzioni per etichettatura e sicurezza alimenti 2017

In vigore il D.lgs. n° 29 del 10/02/2017 sulle violazioni in tema di sicurezza alimentare

 

Il Consiglio dei Ministri ha recentemente approvato ed emanato il nuovo Decreto Legislativo n° 29 del 10/2/2017, recante la disciplina sanzionatoria per la violazione degli obblighi derivanti dai Regolamenti Europei n° 1935 del 2004, 1895 del 2005, 2023 del 2006, 282 del 2008, 450 del 2009 ed infine il Regolamento Europeo n° 10 del 2011.

La finalità della nuova norma è quella di tutelare i consumatori finali e l'ambiente, infatti come cita l’art.2 della Norma stessa, le sanzioni possono essere emesse a tutte quelle aziende che si occupano della fabbricazione di detti materiali se contenenti parti potenzialmente nocive e/o tossiche.

Va ricordato che tutti gli alimenti tendono ad assorbire durante tutta la shelf-life le sostanze pericolose presenti nel materiale con cui vengono a contatto, come ad esempio il packaging primario e secondario. Per questo motivo sarebbe auspicabile favorire, per la conservazione degli alimenti, ad esempio il vetro, materiale chimicamente inerte, che non rilascia parti di materia e/o sostanze a contatto con alcun tipo di alimento, per quanto aggressivo possa essere, come i prodotti con elevato tasso di acidità.

Le sanzioni previste nel nuovo Decreto, che saranno applicate a partire dal prossimo mese di aprile 2017, riguardano: prescrizioni in materia di indicazioni nutrizionali, etichettatura e pubblicità, indicazioni nutrizionali per le bevande contenenti più del 1,2% di alcol, indicazioni nutrizionali riferite ad alimenti non pronti ad essere consumati, la non osservanza da parte dell’operatore circa le disposizioni impartite dall’autorità di controllo, omissione nell’etichetta dei valori nutrizionali e dei valori da dichiarare e infine le sanzioni accessorie in caso di recidiva.

Per maggiori informazioni visualizzate il Decreto Legislativo n ° 29 - 10/02/2017.

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