Corso Obbligatorio Lavoratori Parte Specifica Att. BASSO rischio D.Lgs. 81-08, Acc. S.R. 21-12-2011 Firenze

Le lezioni si svolgeranno principalmente con modalità frontale in aula; sono previste inoltre dimostrazioni, simulazioni in contesto lavorativo e prove pratiche, a discrezione del docente, per un maggiore coinvolgimento dei discenti finalizzato ad una migliore efficacia del corso, nonché per l'effettuazione della  verifica finale di apprendimento.

La metodologia di insegnamento/apprendimento privilegia, infatti, un approccio interattivo che comporta la  centralità del lavoratore nel percorso di apprendimento. 

 

Il corso si terrà in lingua italiana, è obbligo del Datore di Lavoro accertarsi che i lavoratori iscritti abbiano una sufficiente padronanza della nostra lingua, che li renda in grado di seguire le lezioni e interagire.

 

• Rischi infortuni:
• Rischi generici derivanti da atteggiamenti scorretti, incidenti, distrazioni, disordine, nonché dall'utilizzo delle attrezzature;
• Rischio meccanico: utilizzo adeguato dei dispositivi e delle attrezzature di lavoro, (coltelli, affettatrici, frullatori, macchine da cucina, ecc.), movimentazione e manipolazione di oggetti in vetro.
  
• Rischi da apparecchiature in pressione (selz, impianti erogazione bevande in pressione, ecc.)
  
• Rischio elettrico: rischi per elettrocuzione derivante dall'utilizzo di apparecchiature di lavoro;
• Apparecchi termici: Forni, tostapane, piastre, ecc.
  - Contatto con superfici calde
  - incendio di materiali liquidi e solidi
  
• Cadute dall’alto per utilizzo di dispense, ripiani, scaffali, scale portatili, ecc;
• Microclima e ambienti di lavoro: temperatura, umidità , illuminazione ed aerazione dei luoghi di lavoro;
• Posture corrette e incongrue, postura eretta prolungata;
  
• Stress lavoro- correlato;
• Movimentazione manuale dei carichi, rischi, comportamenti da evitare, modalità e posture idonee all'espletamento dell'attività;
• Primo soccorso ed antincendio, gestione delle emergenze: nozioni basilari ad uso dei lavoratori, riferimenti al piano di emergenza aziendale;
• Rischio incendio/esplosione: presenza di materiale solido (cartaceo) infiammabile, apparecchi elettrici e termici (forni, piastre, ecc.), gas e liquidi infiammabili usati per la preparazione/riscaldamento del cibo;
• Rischio infortuni derivante dall'assunzione di droghe e/o bevande alcoliche: rischio per l'incolumità e la salute propria e di terzi, divieto assoluto di consumo di bevande alcoliche; sorveglianza sanitaria;
• Rischio chimico:  eventuale manipolazione di prodotti per la pulizia di attrezzature e ambienti. Attenzione al rispetto delle corrette procedure,  utilizzo di DPI, etichettatura, precauzioni per l’utilizzo e lo stoccaggio delle sostanze.
• Rischio biologico per attività ad elevato contatto con il pubblico: norme di igiene.